«BPA-free»: альтернатива может быть так же опасной!

Подумайте, «BPA-Free» означает, что вы в безопасности? Подумайте ещё раз ... Так ли это на самом деле?

Бисфенол А (BPA, БФА) является синтетическим соединением, используемым в производстве пластмасс, компакт-дисков, DVD-дисков, термобумаги и других потребительских товаров. BPA может имитировать гормон эстроген, что стало причиной запрета его в ряде стран при производстве детских бутылочек. Долгосрочные последствия BPA на людей по-прежнему неизвестны, поэтому сейчас мировое сообщество ищет альтернативные ресурсы, которыми можно было бы заменить ВРА при производстве необходимых товаров.

Многие производители сейчас используют бисфенол S (BPS) в качестве альтернативы, рекламируя свои продукты как продукты, которые «НЕ содержат бисфенол-А». Но многие лабораторные исследования показали, что и бисфенол S имеет эстрогенную активность, аналогичную БФА.

Кроме того, учёные недавно обнаружили, что оба BPA и BPS вызывают изменения в эмбриональном развитии мозга у рыбок данио (этот вид рыбок уже давно используются для изучения эмбрионального развития головного мозга, так как они имеют схожие процессы развития и генетически схожи с эмбрионом человека на 80%).

Оборудование Agilent широко используется для обнаружения бисфенолов в окружающей среде. Учёные в Испании использовали хромато-масс-спектрометр Agilent (ГХ/МС), чтобы сравнить различные методы для обнаружения бисфенолов в различных пищевых контейнерах. Учёные в США и Китае использовали ВЭЖХ Agilent для определения BPS в бумажной продукции: чеках на термобумаге, бумажных деньгах, газетах и туалетной бумаге.

Жидкостной хроматограф Agilent был также использован международной группой исследователей для изучения образцов мочи из США и в семи странах Азии. BPS был обнаружен в 81% образцов, с наибольшей концентрацией в Японии, США и Китае. При этом не было выявлено никаких существенных различий в концентрациях бисфенола S между различными полами и возрастными группами.

Автор: Рассел Ли.