Оборудование
Заявка на сервисное обслуживание Личный кабинет Корзина

Компания Bacardi для производства коктейля использует спектрофотометры и программное обеспечение X-Rite

  1. Главная страница
  2. Пресс-центр
  3. Компания Bacardi для производства коктейля использует спектрофотометры и программное обеспечение X-Rite
Компания Bacardi для производства коктейля использует спектрофотометры и программное обеспечение X-Rite

Выбрали бы вы бутылку алкоголя, если цвет жидкости в ней отличался от цвета содержимого других бутылок с тем же напитком? Ответ, скорее всего, будет отрицательным. Корпорация Bacardi, знаменитая своим ромом и коктейлями на его основе, согласна с таким выводом, и именно поэтому в производстве коктейля Bacardi Mojito она применяет самые строгие стандарты цвета.

Коктейль «Бакарди мохито» — это смесь отличного рома и натуральных вкусовых добавок. Поскольку цвет ингредиентов может изменяться от партии к партии, то одна из больших задач на производстве — это добиться постоянства цвета коктейля.

Джон Скассел, управляющий на одном из производств Bacardi Mojito говорит так: «Мы не можем следовать одному и тому же рецепту при создании коктейля. Все наши ингредиенты натуральные, а это значит, что они могут сильно варьироваться по цвету. Даже небольшое отклонение от обычного цвета исходного сырья может привести к тому, что напиток будет совершенно другого оттенка. А наши покупатели ждут от нас не только постоянного качества вкуса, но и постоянного внешнего вида мохито».

Если для небольшого коктейля разница в оттенке может быть незаметна, то на производстве это может привести к большим убыткам. Представьте, что вы смешали 10 000 литров напитка для новой партии, и тут выясняется, что он не совпадает по цвету со стандартом!

Для того чтобы покупатели могли наслаждаться прекрасным коктейлем, корпорация Bacardi использует спектрофотометры и программное обеспечение X-Rite, которое помогает обеспечить высокое качество напитков.

Для измерения цвета в небольших количествах жидкости Bacardi использует настольный спектрофотометр Color i7. Инженеры X-Rite специально для Bacardi создали пробирки для анализируемых образцов.

После измерения за работу принимается программное обеспечение Color iQC. Как утверждает Скассел: «Программа дает возможность построить графическое представление данных. Получившуюся картинку легко понять и объяснить. Даже неспециалисту будет ясно различие двух образцов, потому что можно показать на картинку и сказать: „Вот смотри, вот тут слишком много желтого“».

Автор: Michael Huda.
Оригинальная статья.

Мы будем информировать вас об интересных новостях
и приглашать на предстоящие выставки и семинары
Регулярность рассылки — не более 1 письма в неделю.
26.01.2023

Предложение ограничено!

23.01.2023

В 2022 году компания "МИЛЛАБ" заключила договор с производителем высокотехнологичных систем очистки воды.

23.01.2023

Имеется в наличии на складе в Москве и ожидается скорое поступление вакуумного оборудования.

21.12.2022

МИЛЛАБ познакомил с новыми партнерами лабораторного оборудования и расходных материалов, а также были представлены традиционные партнеры.

18.11.2022

Представляем новую линейку препаративных хроматографов.

19.10.2022

Измерение давления в разреженной среде необходимо во многих сферах — промышленность, исследования и разработки, навигация.

18.10.2022

Для проведения различных исследований, отбора проб и культивирования микроорганизмов в микробиологии используются специальные питательные субстраты.

04.10.2022

Йохан Кьельдаль — известный датский химик и пивовар XIX века. Его метод определения белка, предложенный в 1883 году...

04.08.2022

Новинка от компании Tuttnauer.

28.06.2022

На пищевых, фармацевтических, косметических производствах, в социальных и медицинских учреждениях — везде, где требуется соблюдение условий стерильности в чистой зоне, особое внимание уделяется чистоте униформы персонала...

21.06.2022

Диффузионные насосы применяются для создания высокого вакуума

24.05.2022

Агар представляет собой порошок или пластинки из смеси агаропектина и полисахаридов агарозы.

23.05.2022

Классификация химических реактивов не имеет общих или эталонных показателей чистоты.

29.04.2022

Без соляных ванн практически не обходится термическая обработка, а также другие термические операции.

На сайте используются cookie-файлы, которые помогают показывать Вам самую актуальную информацию. Продолжая пользоваться сайтом, Вы даете согласие на использование ваших Метаданных и cookie-файлов. Побробнее о правилах использования cookie.
Запросить стоимость
Обратная связь
Рассчитать стоимость
Заказать звонок
Заявка на расчет
Мы будем информировать вас об интересных новостях
и приглашать на предстоящие выставки и семинары
Регулярность рассылки — не более 1 письма в неделю.
Личный кабинет
Забыли пароль?
Регистрация

* - Обязательные поля для заполнения